Fave di cacao - BIO

Le fave di cacao sono piccoli frammenti ottenuti dalla spaccatura della fava di cacao Criollo. Questa fava proviene dall'albero del cacao, originario della regione amazzonica, il cui nome scientifico è Theobroma cacao L. Le fave di cacao sono note per la loro elevata capacità antiossidante, grazie ai polifenoli che non solo apportano benefici alla salute, ma influiscono anche sul sapore e sulla qualità del cacao. Tra i suoi composti attivi vi sono alcaloidi come la teobromina e la caffeina, noti per i loro effetti stimolanti sul sistema nervoso. Forniscono inoltre minerali essenziali come magnesio, ferro e cromo. Sono ricchi di vitamine del gruppo B, essenziali per diverse funzioni dell'organismo. Inoltre, il suo elevato contenuto di fibre aiuta a mantenere una buona salute digestiva.