Glutine di frumento 500g - BIO

Il glutine è una proteina naturale presente nei cereali secchi come grano, segale, orzo, kamut e farro. È particolarmente apprezzato in pasticceria e in panificazione per le sue proprietà viscoelastiche, che conferiscono elasticità agli impasti e contribuiscono a conferirgli volume e una consistenza spugnosa. Il prodotto contiene glutine di frumento al 100%, senza additivi, conservanti o coloranti, il che lo rende un'opzione pura e versatile per le preparazioni che richiedono struttura e consistenza nell'impasto.