Sale da cucina grosso

Il sale dell'Himalaya è considerato uno dei migliori al mondo. La sua origine non è geografica ma geologica, nella regione dell'Himalaya, che si estende fino alle prime colline situate in Pakistan dove si trovano le miniere di sale. Conosciuto anche come “Sale Rosa” o “Sale Ayurvedico”, è un prodotto di altissima qualità. La nostra gamma di saliere dai sapori ricchi generalmente non lascia mai le cucine dove è entrata! Lumière de Sel è una marca emblematica del sale dell'Himalaya dal 2002, con un successo innegabile e una vera fedeltà dei clienti. Il sale dell'Himalaya è la forma più rara e preziosa di sale naturale. La sua struttura è molto diversa da quella del più noto salgemma. Nel salgemma i minerali sono disposti sulla superficie e negli interstizi della struttura cristallina, mentre un cristallo, a differenza di una pietra, beneficia di uno stato di ordine naturale che consente la biodisponibilità biochimica degli elementi (assimilazione cellulare) e ne assicura la biofisica qualità (disponibilità energetica). Conosciuti fin dall'antichità e riscoperti oggi dal grande pubblico, gli effetti benefici attribuiti al sale cristallino dell'Himalaya sono dovuti alle informazioni contenute nella sua struttura, alla sua elevata frequenza vibrazionale e alla sua ricchezza di elementi assimilabili, che lo rendono un vero prodigio della natura. Questo spiega uno degli interessi principali del sale dell'Himalaya: la biodisponibilità è ottimale e senza pari perché lo scontro dei continenti che ha dato origine all'Himalaya ha trasformato radicalmente la sua struttura minerale: la pietra del sale è diventata cristallo. I suoi minerali e oligoelementi hanno poi assunto una forma altamente assimilabile dalle cellule, conosciuta come “forma colloidale ionizzata”. Nel sale dell'Himalaya è stata preservata la composizione minerale ideale del mare preistorico: possiede tutte le qualità del sale essenziali per la vita. Il cloruro di sodio non è separato dagli altri elementi necessari per la sua assimilazione.