Polvere di paprika affumicata biologica

La spezia reale del “Barbecue Taste” La paprika affumicata è un ingrediente ormai molto conosciuto nella cucina vegetariana, perché conferisce un sapore affumicato ai piatti cucinati. È particolarmente apprezzato nella cucina tradizionale spagnola, dove viene utilizzato soprattutto nel chorizo. È presente anche in un gran numero di piatti iberici come la paella, le tortillas, le salse escabeche, ecc. In tutti i casi esalterà la cucina mediterranea con sapori originali. La paprika affumicata è anche una spezia preferita dai cuochi alla ricerca di nuove ispirazioni: patate, riso e pasta, verdure grigliate, ratatouille, torte salate, zuppe e vellutate, gratin... Gli usi sono illimitati. Per i vegetariani il suo utilizzo è particolarmente interessante. È delizioso nelle ricette di hamburger, salse al barbecue, per il tofu grigliato, ecc. Questa paprika affumicata con legno di leccio proviene da una varietà di paprika chiamata “Pimenton de Murcia” coltivata esclusivamente nella regione di Murcia in Spagna