Pane speziato Innviertler intero - 1 kg

La nostra spezia per pane integrale dell'Innviertler è una miscela armoniosa di cumino, anice, coriandolo e finocchio. Ogni componente contribuisce a creare un profilo aromatico unico e conferisce al tuo pane un carattere delizioso e rustico. Questa spezia unica non è adatta solo per le tradizionali ricette del pane dell'Innviertel, ma può anche essere utilizzata in modo creativo in diverse varianti di pane. Che tu voglia cuocere un pane di segale scuro, un pane bianco arioso o un abbondante pane integrale, la spezia per il pane Innviertler conferisce alle tue creazioni una spezia e una profondità irresistibili. La combinazione di cumino, anice, coriandolo e finocchio garantisce un'esperienza di gusto equilibrata. L'anice aromatico e leggermente dolce e il cumino forte e speziato si armonizzano perfettamente con il coriandolo sottile e agrumato e il finocchio leggermente dolce. Insieme formano una sinfonia di gusto che incanta i tuoi sensi. La nostra spezia per il pane Innviertler è realizzata con cura con ingredienti di alta qualità per offrirvi la migliore qualità possibile. Ingredienti della spezia per il pane Innviertler: Cumino, anice, coriandolo, finocchio Suggerimento per la ricetta del pane misto di segale: Ingredienti per 2kg di pane misto di segale: 800 g di farina di segale 250 g di farina di frumento 400 g di acqua 50g spezie per pane Innviertler 25 g di sale 10 g di pasta madre di segale 3 g di lievito Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo tiepido per 2 ore. Preriscaldare il forno a 250°C. Cospargere l'impasto con acqua. Cuocere l'impasto a 200°C per circa 45 minuti. Privo di glutammati, coloranti e conservanti.