Cumino intero - 1 kg

Origine del Cumino Intero Il frutto secco del Carum Carvi, erba di 2 anni della famiglia delle ombrellifere. Originaria dell'Europa e dell'Asia occidentale, è stata coltivata fin dall'antichità. Kpmmel ha un aroma che ricorda l'anice e un gusto caldo, leggermente piccante. La pianta ha foglie finemente sezionate circondate da fiori bianchi. Il seme è di colore da marrone chiaro a marrone scuro. Il contenuto di oli essenziali è di circa il 5%. Cumino integrale Viene utilizzato per piatti di carne, pane, formaggio, piatti a base di verdure, crauti e salsiccia "insalata di cavolo", carni grasse, tonno, barbabietola rossa, ricotta, crauti, zuppe, formaggio. Il cumino intero dei Paesi Bassi ha una qualità molto elevata. L'olio viene utilizzato per bevande alcoliche, principalmente acquavite, grappa al cumino e come stimolante aromatico.