Texas Rub - 1 kg

Il classico Texas Rub. Ingredienti: sale marino, paprika dolce dell'Estremadura, pepe nero, peperoncino Nelle nostre miscele di spezie non utilizziamo esaltatori di sapidità, coloranti o conservanti. Texas Rub è una miscela versatile di spezie che è anche meravigliosa per i piatti locali. R E Z E P T I D E E Arrosto di maiale autunnale 1 kg di lonza di maiale 2 cucchiai di Texas Rub per persona 1 mela Marmellata di mirtilli rossi Patate tagliate a fette Tagliare la cotenna del lombo di maiale in modo incrociato con un coltello e strofinare la lonza con Texas Rub a piacere. Sbucciare le mele, ritagliare al centro il torsolo con il cutter e farcirle con la marmellata di mirtilli rossi. Inforniamo il roast pork in forno a 220° con le mele e le fette di patate e cuociamo a 220° per circa 1 ora e mezza. Ricarica sempre con qualcosa. Tagliare a fette l'arrosto di maiale e servire con le mele e le fette di patate.