Fave tonka macinate - 1 kg

Le fave tonka conferiscono ai tuoi piatti un sapore di vaniglia, cocco, amarena, chiodi di garofano e liquirizia. Le fave tonka sono semi scuri e piatti degli alberi di Cumaru in Sud America. Sono diffusi nella cucina francese, molto apprezzati dai pasticceri e per elaborati dessert e creme. Le fave tonka sono ottime per capesante, soufflé, caramelle, panna cotta e gelato. Può anche dare molto sapore agli alcolici. Le fave tonka sono un ingrediente delizioso che va trattato con rispetto e usato con molta parsimonia.