Foie gras intero al tartufo nero

L'incontro tra due prodotti eccezionali. Una ricetta in perfetto equilibrio tra il potere aromatico del tartufo nero e il carattere autentico e crudo del foie gras. Questa associazione delizierà aperitivi e cene per i più raffinati buongustai. Consigliamo di servirla e affettarla fredda, per poi gustarla a temperatura ambiente. Tutte le nostre anatre sono nate, allevate e cucinate nel sud-ovest della Francia.