Riconosco le piante selvatiche commestibili

Cosa sono le piante selvatiche commestibili? Come riconoscerli? In che stagione raccoglierli? Come raccoglierli e conservarli correttamente? Tante domande a cui rispondere in questa piccola guida per principianti. Le regole d'oro per una raccolta di successo di piante selvatiche commestibili. 25 schede illustrate di identificazione delle piante selvatiche commestibili delle nostre regioni: caratteristiche, habitat preferito, periodo di raccolta, ecc. Consigli in cucina e 20 ricette semplici e deliziose da realizzare: limonata ai fiori di tarassaco, frittata di asparagi selvatici, cheesecake al cioccolato bianco e sambuco... LA GUIDA ALL'IDENTIFICAZIONE PER PRINCIPIANTI 100% PRATICA