Assimilare • digerire • equilibrare • trattare • lenire • prevenire • energizzare • stimolareNessuno ignora che l'intestino è un organo essenziale e le ricerche più recenti hanno rivelato i suoi molteplici legami con la nostra salute. Ma una volta compresi i suoi segreti, come possiamo alimentarci per prendercene cura ogni giorno?Francisca Joly Gomez, docente di nutrizione, gastroenterologa e nutrizionista, e la chef Isabel Gomez Dubest formano il duo perfetto per svelare i principi della digestione e fornire, in un dialogo tra scienza e praticità, tutti gli strumenti per nutrirsi in modo adeguato. i nostri bisogni.Questo libro offre un programma completo per cambiare le tue abitudini: una sintesi sulla salute intestinale; consigli pratici; più di 100 ricette facili.atiquesPiù di 100 ricette facili