
Libro - Il grande manuale della cucina giapponese
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Un viaggio nel cuore della cucina familiare giapponese odierna: una cucina fusion, vegana, che fonde tradizione e molteplici influenze, pur rimanendo semplice e accessibile.Spaghetti di melanzane, salsa di peperoni e miso, donburi, patate dolci al forno, insalata di soba, pollo arrosto con citronella, onigiri, hot dog, curry giapponese, torta di noci al vapore, castella...