Libro - Straordinario

Per Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, una ricetta vincente è: un piatto fatto in casa, buoni prodotti e una presentazione che fa scintille!Uovo a sorpresa, spiedini di pollo alla salsa Digione-Bangkok, raviolo gigante con manzo sfilacciato, frittata soufflé con patatine fritte, torta dell'Alvernia, cipolle gratinate al formaggio Morbier, bastoncino di feta in una corona di pomodori, tataki di tonno, flan orientale con pistacchi e mandorle... Livello 1, 2 o 3, sta a voi scegliere una ricetta in base al vostro tempo e ai vostri desideri.