Prenota Il grande libro della nutrizione

Una dieta vegana è necessariamente sana? Dovremmo prestare attenzione ai livelli di carboidrati? È sempre una cattiva idea saltare un pasto? I supercibi sono davvero ciò che dicono? Il grasso fa sempre male?Pur riconoscendo che non esiste una soluzione unica per la nutrizione, questo libro rivoluzionario fornisce risposte a ogni domanda sulla nutrizione, su ogni argomento immaginabile, dai batteri intestinali alla gestione del peso, dalla salute del cuore e dal supporto immunitario alle diete vegane e digiuno intermittente.Sfatando miti e diete popolari, ridefinisce l'alimentazione nelle nostre società contemporanee e consentirà a tutti di prendere decisioni consapevoli su cosa, quando e come mangiare e di stabilire la dieta più adatta a sé.