Libro - Taqueria - Il Messico in 80 ricette

Taqueria (nf): ristorante messicano e luogo di condivisione Dichiarata patrimonio dell'UNESCO, la cucina messicana, ancora poco conosciuta, nasconde veri e propri gioielli del gusto: i famosi tacos ovviamente, le sottili tortillas appena guarnite con molteplici sapori, i piatti bolliti come tamales di pollo, l'iconico mole – complessa miscela di spezie e cioccolato, i ceviches appena aromatizzati, tutto gustato con una deliziosa margarita o agua fresca.Hai in mente il Messico? Allora vai in cucina.