Timo biologico dall'Austria

Il timo BIO dall'Austria colpisce per il suo aroma aspro, speziato e il calore delicato. Originario dell'area mediterranea, oggi è molto più diffuso. Si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti mediterranei e si sposa particolarmente bene con pesce e agnello. Ma si sposa bene anche con i dolci: l'avete mai provato in abbinamento alla vaniglia, ai lamponi o al limone? Per inciso, il timo essiccato è molto più condimento di quello fresco. Consiglio: il timo, una volta cotto, rende più digeribili i piatti pesanti.