Il calendario di uova e semi mostra per ogni stagione del tuo ciclo di quale nutrimento ha bisogno il tuo corpo in quella stagione. E anche ciò che si può raccogliere dal suolo olandese in ogni mese dell'anno.
In questo modo puoi mangiare in equilibrio con il ritmo del tuo corpo e il ritmo della "natura", in equilibrio con le stagioni dentro e fuori.