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Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica (Cortado a Máquina) - Piezas entre 8,600 kg - 8,800 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Prosciutto iberico di ghianda 50% razza iberica (taglio a macchina) - Pezzi tra 8.600 kg - 8.800 kg ca.

Il nostro Prosciutto Iberico Bellota 50% tagliato a macchina conserva l'aroma e il sapore consueti grazie ad una stagionatura controllata di 36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.

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