Spalla iberica Cebo de Campo 50% Razza iberica (taglio a macchina) - Pezzi tra 5.200 kg - 5.400 kg ca.

La Spalla di Cebo Iberica di Razza Iberica 50% tagliata a macchina è stata coccolata fin dall'inizio affinché il suo risultato finale non lasci nessuno indifferente. Un odore morbido, una consistenza soda e un sapore unico da maiali allevati in campo con una dieta basata sull'assunzione di mangimi, cereali e radici dai pascoli di Salamanca. Una scelta perfetta per l'uso quotidiano grazie al suo ottimo rapporto qualità-prezzo. SPEDIZIONE: Confezionato sottovuoto in bustine singole. PESO: Buste singole da 200 grammi. La spedizione comprende lo stinco, i cubetti di prosciutto e le rimanenze di taglio sottovuoto. La resa totale al taglio è del 42%. Possiede il Certificato Calicer PI/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto conforme alle normative vigenti.