Calarussa Vino Rosso Terre Siciliane IGP - Cantine Vinci

Vino dal profumo pronunciato, tipico del vitigno di origine. Si accompagna con formaggi piccanti a pasta molle, carni rosse arrosto o alla griglia. Vitigno: Blend di uve rosse autoctone Zona di produzione: Agro Marsalese Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot Periodo di vendemmia: Settembre Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C) con macerazione del mosto sulle bucce per almeno 5/7 giorni Colore: Rosso rubino brillante dai riflessi violacei Odore: Intenso e gradevole, dalle spiccate note di frutta rossa matura Sapore: Molto fruttato, dal sorso leggiadro, vivace e rinfrescante Tenore alcolico: 12,5% vol. Affinamento in legno: Nessuno Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mesi Abbinamento: Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche, rosse arrostite o grigliate, ideale anche con salumi e formaggi piccanti a pasta molle prodotti in Sicilia Temperatura di servizio: 16/18 °C Formato bottiglia disponibile: 750