Crema di Caponata Siciliana - U Barunieddu

Formato: 200 g Ingredienti: Ingredienti Melanzane (60%), triplo concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, olive verdi, cipolla, capperi, sedano, aceto, zucchero, olio di semi di girasole, sale. In Sicilia esistono ben 37 varianti di Caponata, ognuna con le proprie sfumature di gusto, ma tutte accomunate dall’inconfondibile sapore agrodolce delle verdure tagliate a tocchetti. Da questa ricca tradizione nasce la nostra Crema di Caponata, ispirata alla ricetta tipica del palermitano, ma con una consistenza morbida e avvolgente.