Crema di Sfincione - U Barunieddu

Crema Sfincione Siciliana, uno dei piatti più conosciuti della cucina Palermitana! La Crema Sfincione Siciliana è un condimento per bruschette, primi e secondi, a base di cipolle, concentrato di pomodoro e acciughe (di Aspra, ovviamente!), ingredienti tipici di uno dei più conosciuti cibi da strada palermitani. Nato per dare a tutti, in qualunque luogo e in qualunque momento, la possibilità di sentire quell’inconfondibile sapore che vi catapulta nelle affollate e rumorose strade dei mercati storici di Palermo, o nei forni di Bagheria durante il periodo natalizio. Lo sfincione per U’ Barunieddu è tradizione, è famiglia, è festa, è casa. Informazioni Ingredienti: Cipolla (80%), olio extravergine d’oliva, filetti di acciughe in olio di semi di girasole, triplo concentrato di pomodoro, zucchero, origano, sale, farina di semi di carrube, succo di limone. Formato: 190 g Descrizione U Barunieddu, produttore della Crema Sfincione Siciliana, è una piccola start-up a conduzione familiare e produce conserve dolci e salate, riproponendo in forma nuova antiche ricette della tradizione siciliana. Barattolo dopo barattolo, ricetta dopo ricetta, vogliono farvi sentire i sapori e i profumi della nostra terra... Lo Sfincione a Palermo: Ha un odore e un sapore inconfondibili. È ricco di colore, proprio come la Sicilia, e combina sapori che si sposano alla perfezione. Non è una pizza, ma si mangia a fette e resistergli è praticamente impossibile. Stiamo parlando dello Sfincione Siciliano, re del cibo da strada. Una pasta morbida e spugnosa, un condimento ricco e saporito, il sapore della tradizione. A Palermo potete acquistarlo in strada, dai carrettini che “abbanniano” per il centro storico o nei vivaci mercati storici. Se non l’avete mai mangiato, vi consigliamo di provarlo, perché lo sfincione siciliano è davvero una bontà. Oltre a quello palermitano, esiste anche lo sfincione di Bagheria, che si differenzia perché è bianco. Comune denominatore tra i due è la bontà!