Pesto Siciliano - Alicos

Trae ispirazione dal pesto alla trapanese ma aggiunge l’intensità e il gusto deciso del pomodoro secco e del peperoncino. Il pesto alla siciliana ti fa viaggiare fra i meandri delle terre coltivate a pomodoro, nelle calde estati sicule. La polpa fragrante e la buccia rossa colorano di bellezza questi tesori, per imprimersi nella bontà del pesto di cui sono l’ingrediente principale. Dai piatti caldi a quelli freddi fino alla bruschetta, la versatilità del pesto alla siciliana è davvero unica in cucina. Ti sorprenderai di come con un piatto fatto con i suoi ingredienti, possa farti vivere in modo originale la buona tavola siciliana.