Vino Bianco di Nera - Milazzo

Gradazione Alcolica: 12 % vol Formato: 750 ml Vino Bianco di Nera Bio Frizzante , è un vino frizzante siciliano di grande freschezza a base di uve locali, ottenuto dalla rifermentazione in autoclavi secondo il metodo Charmat/Martinotti. Delicati tocchi agrumati e fruttati con richiami floreali si percepiscono al naso e al palato. Il gusto è rinfrescante e vivace, leggero e di grandissima beva. Il Vino Bianco di Nera Bio Frizzante è un vino frizzante che, nel bicchiere, si manifesta con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage di grana non troppo fine, caratterizzato da una buona persistenza. Lo spettro olfattivo ruota intorno ad aromi principalmente fruttati e floreali, che avvolgono il naso con note nitide e schiette. All'assaggio è di corpo leggero, molto snello e scorrevole, con un sorso che piace per la componente fresca , che incentiva la beva. L'ora dell'aperitivo assume sfumature siciliane coinvolgenti, grazie a questo prodotto realizzato dalla cantina Milazzo. Milazzo, produttore del nostro Vino Bianco di Nera Bio Frizzante,è una realtà produttiva nata a Campobello di Licata ad Agrigento; Sono stati tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l'inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Descrizione Prodotto: Uve: Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia Tipologia del terreno: Suolo argilloso organico e piuttosto profondo Sistema di allevamento: Guyot Epoca di raccolta: Fine agosto - meta' settembre Modalità di raccolta: Manuale in cassetta da 14 kg Vinificazione: Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso Maturazione: In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti) Alcool: 12 % vol Descrizione: Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall'impatto immediato. Note sensoriali: Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati che richiamano vegetali aromatici. Al palato è fresco e cremoso, rivela un'ottima sapidità e bevibilità