Vino Grillo - Feudo Disisa

Il Grillo, vitigno della tradizione enologica siciliana, si arricchisce dei profumi e dei sapori propri del terroir di quest’area. CARATTERISTICHE TECNICHE Denominazione: DOC Sicilia Area di produzione: Grisì - Monreale (PA) Vitigno: Grillo Tipologia del Terreno: Argilloso Sistema di Allevamento: Controspalliera a Guyot Estensione del Vigneto: 4 Ha Viti per Ettaro: 5.000 viti/Ha Produzione: 70 quintali/Ha Tecnica di Produzione: Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (15 - 16°C). Affinamento in acciaio inox per 6 mesi. Affinamento in bottiglia 60 giorni. NOTE DI DEGUSTAZIONE COLORE: Giallo paglierino con eleganti riflessi verdi OLFATTO: Fruttato con note agrumate PALATO: Intenso, avvolgente, grande persistenza TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°