Vino Liquoroso Rosso Taninè (0,50 lt) - Cantine Vinci

Taninè Vino Liquoroso Rosso di Sicilia, un vino da abbinare al cioccolato, sopratutto amaro. Il nostro Taninè Vino Liquoroso Rosso di Sicilia è un ottimo vino da dessert, che si può usare anche nella preparazione di deliziosi dolci. Caratteristiche: - Vitigno: Blend di uve rosse autoctone - Zona di produzione: Agro marsalese - Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot - Periodo di vendemmia: Settembre - Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (24/25°C) con macerazione del mosto sulle bucce; svolti i primi 5-6° di alcol durante la fermentazione alcolica, si addiziona dell’etanolo di origine vinicola fino a circa 18° per bloccare il processo fermentativo e per preservare così buona parte degli zuccheri e degli aromi del mosto - Colore: Rosso rubino intenso - Odore: Sofisticato, di notevole intensità e ottima persistenza al naso; risaltano la prugna, la ciliegia sotto spirito e le confetture di frutti di bosco, a cui si aggiungono note balsamiche e vanigliate, di tabacco dolce e cacao - Sapore: Piacevole, corposo e avvolgente, dalla notevole spinta alcolica; si caratterizza per il perfetto equilibrio tra la componente dolce e quella tannica - Tenore alcolico: 18,00% vol. - Tenore zuccherino: 150 grammi/litro - Affinamento legno: Nessuno - Maturazione in bottiglia: Minimo 3 mesi - Abbinamento: Speciale vino da dessert, si sposa perfettamente con il cioccolato artigianale di Modica, con i dolci e le torte a base di cacao della pasticceria siciliana, ma anche con le crostate di confetture e le pere cotte alla cannella e uva passa - Temperatura di servizio: 14/16°C - Formato bottiglia disponibile: 500 ml