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en vie Champagne

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  • Fondata nel 2019
en vie d'éphémère è la risposta contemporanea dello Champagne e un'alternativa esclusiva, sostenibile e simpatica a noti marchi globali:
Champagne del viticoltore da coltivazione biologica e vincitore del Vegan Food Award di PETA Germania.


A proposito di champagne en vie

Linda Barbosa Fortes, che vive a Colonia per scelta, ha fondato en vie d'éphémere. Il suo inaspettato entusiasmo per il re dei vini si è trasformato in una missione per renderlo contemporaneo e più accessibile, lontano dai cliché tipici. Per la produzione, l'esperta di cultura del vino certificata per lo Champagne ha collaborato con un enologo francese e ha creato la propria cuvée. L'eleganza francese incontra la gioia di vivere di Colonia!

Cosa c'è di diverso in en vie?

Il mercato è dominato da noti marchi di grandi gruppi industriali con colture contaminate da pesticidi.
Le regole per fare lo champagne sono vincolanti. Ma ci sono delle differenze: nel gusto si nota una produzione amorevole e individuale...
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