Foglie tagliate di menta dolce biologica

La menta dolce, varietà riconoscibile per il suo aroma dolce e sottile, offre ai piatti una caratteristica freschezza. Originario dell'Asia occidentale, viene coltivato in climi adatti, tra cui Stati Uniti, Cina, Giappone, Australia e Canada. La menta dolce biologica, da agricoltura biologica e certificata FR-BIO-01, è priva di OGM e nanomateriali e non è stata ionizzata per prolungarne la durata di conservazione. Storicamente utilizzata dagli Ebrei e dai Romani, la menta dolce ha benefici medicinali, stimolando il sistema digestivo, alleviando dolori di stomaco, nausea e gonfiore. Agisce anche sul sistema respiratorio, aiutando in caso di influenza, tosse, sinusite o bronchite. La menta dolce è consigliata per alleviare l'emicrania, il mal di testa, il dolore al viso, la gengivite, la stomatite e l'alitosi. In cucina, la menta dolce trova il suo posto in una varietà di piatti dolci e salati, come macedonie, tè, zuppe surgelate, verdure crude, tabbouleh, salse, guarnizioni e tè alla menta per facilitare la digestione. Per rivelarne il sapore si consiglia di schiacciare le foglie di menta dolce, che non sopportano il calore, quindi aggiungerle a fine cottura o quando sono fredde. Questa varietà di menta, sebbene tossica per gli animali, ha virtù medicinali per l'uomo, favorendo la digestione, alleviando problemi respiratori ed evitando sostanze chimiche e pesticidi grazie alla sua certificazione biologica.