Tour del castello Perruchon 2020, Lussac Saint Emilion

👪 VIGNETO DI FAMIGLIA 🍷 Un colore viola dalle note ricche e concentrate. Un naso di frutti neri e bacche rosse con un lato speziato. Al palato rotondo e delizioso, troviamo note di mora, fragolina di bosco con sentori di pepe. Un vino minerale, equilibrato e intenso. 📝PREMERE: 91/100 James Succhiamento 90-91/100 Verde vino Annata: 2020 Superficie: 20 ha Età media delle viti: 35 anni Château Haut-Fontenelle è certificato HVE livello 3 dal 2020 ed è pratico agricoltura sostenibile dal 2010. 80% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon Terroir: Argilla calcarea Vendemmia in appezzamento da vitigni a coltivazione sostenibile. Dopo una selezione meticoloso, le uve vengono trasportate in tini di acciaio inox termoregolati per tre settimane. Macerazione a caldo dopo la fermentazione alcolica.