
Un frutto essiccato ricco di antiossidanti e minerali buoni per la salute. L'anacardio, il frutto dell'albero di anacardio, cresce nelle regioni tropicali e subtropicali. L'anacardio cresce all'interno di un guscio duro e pende da un succoso frutto commestibile chiamato "mela dell'anacardio". La fruttificazione dell'albero di anacardio inizia dopo 3 anni con una piantina o una pianta innestata, ma la piena produzione inizia intorno ai 7-8 anni. 17,95€/kg I BENEFICI degli anacardi biologici Oltre ad essere deliziosi, gli anacardi sono anche molto benefici per la salute. È ricco di vitamine e minerali necessari per il corretto funzionamento del corpo. Ottima fonte di proteine vegetali, gli anacardi favoriscono la sazietà e aiutano la digestione. LA CONVERSAZIONE Come conservare gli anacardi biologici? Gli anacardi possono essere conservati fino a 24 mesi in un luogo asciutto, fresco e buio. Una volta aperto conservare in frigorifero in sacchetti ermetici. In effetti, gli anacardi irrancidiscono abbastanza rapidamente a contatto con l'aria. Può anche essere conservato per diversi mesi nel congelatore.