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Produttore indipendente, il nostro sale proviene dai 58 garofani che coltiviamo, distribuiti in 3 saline, nei comuni di Guérande e Batz/Mer. Tutta la nostra produzione di sale di Guérande viene effettuata manualmente, secondo un metodo ancestrale.
Il nostro fleur de sel e il nostro sale di Guérande sono etichettati IGP (Indicazione Geografica Protetta), il che ci consente di garantire l'origine del sale e la sua qualità. Lavorare nelle saline è più di un lavoro, è una passione. Il nostro impegno è offrirvi sale di qualità.