EUGIN ESTATE

Formato disponibile: 0,70 l Tecnica: London Dry Grado alcoolico: 45,6 % vol La seconda delle nostre edizioni stagionali, Eugin Edizione Speciale Primavera è un London Dry Gin estremamente aromatico e speziato, in cui nette note erbacee si fondono con quelle speziate, creando una grande armonia con quelle balsamiche e resinose del ginepro. E’ un London Dry Gin che nel Gin&Tonic da il meglio di sé con una tonica lievemente agrumata, o con una guarnizione di limone. Per gli amanti dei drink più complessi lo consigliamo invece in un Negroni, per apprezzarne al meglio le note speziate. Note di degustazione Al naso emergono per prime le note intense, quasi di miele di castagno, dei fiori di sambuco, ed una parte erbacea che ricorda quasi il bouquet di un distillato bianco di canna da zucchero, con erba tagliata, melassa e frutta. La nota sapida della borragine che si percepisce al naso si amplifica al palato, rafforzata anche dai sentori erbacei e freschi dell’ortica, che ben bilanciano il gusto balsamico e resinoso del ginepro. Il finale è persistente, rotondo ma asciutto, con l’aroma intenso del sambuco ben bilanciato dalle note agrumate della scorza di limone.