EVO3 Olio Extravergine di Oliva Biologico 500 ml

Questo olio extra vergine di oliva biologico di eccezionale qualità è ottenuto da una miscela di olive autoctone degli uliveti della famiglia Camatsos a Lesbo, in Grecia. Le olive vengono raccolte a mano prima della molitura e l'olio è rigorosamente ottenuto con metodi di spremitura a freddo. Questo olio extravergine di oliva è stato imbottigliato con acidità 0,3%. Consigliamo vivamente di utilizzare questo olio d'oliva rigorosamente come olio di finitura. Il calore può danneggiare i complessi aromi e sapori dell'olio. Gustatelo a temperatura ambiente o leggermente riscaldato per assaporare i sapori unici trasmessi dai nostri ulivi secolari. I giudici del NYIOOC affermano che l'olio extra vergine di oliva biologico EVO3 ha “aromi di frutta matura, erba verde, pomodoro e note di noce. Al gusto esibisce abbondante fruttato, erba verde, dolcezza, qualche amarezza, leggero piccante e note di fieno, con eccezionale armonia, un'elevata complessità e un'elevata persistenza”.