Lo stampo a cerniera Zenker Black Metallic da Ø18 cm con bordo extra alto è un must per tutti gli amanti della pasticceria. Progettato per garantire una cottura uniforme e un distacco perfetto, è ideale per torte di grandi dimensioni come cheesecake, panettoni o anche dessert. Il suo design elegante e la sua struttura robusta lo rendono un utensile durevole e ad alte prestazioni.Grazie alla sua struttura in acciaio con rivestimento antiaderente di alta qualità, questo stampo consente di cucinare senza il rischio che i cibi si attacchino e con un minimo di grassi. Il rivestimento impedisce che i preparati si attacchino, facilitando lo sformamento e garantendo un risultato pulito e professionale. L'anello in acciaio metallizzato nero garantisce una perfetta stabilità e una distribuzione uniforme del calore.Il sistema di chiusura in acciaio nichelato esalta la praticità dello stampo, offrendo una movimentazione semplice e sicura. La sua robusta base piatta in acciaio consente una diffusione ottimale del calore, evitando una cottura eccessiva o non uniforme. Che tu voglia preparare torte umide, soffici soufflé o dessert sofisticati, questo stampo garantisce risultati impeccabili ogni volta.Con dimensioni di 190 x 187 x 119 mm e un peso leggero di 269 g, è facile da maneggiare e riporre. La sua altezza aggiuntiva è ideale per le preparazioni che richiedono più volume e leggerezza. È l'ideale per gli amanti della pasticceria che desiderano sperimentare nuove ricette o perfezionare le proprie creazioni.La sua resistenza al calore fino a 230°C ne consente l'utilizzo in tutta sicurezza in tutti i tipi di forno. La robustezza del materiale garantisce una lunga durata, anche dopo molteplici utilizzi. È un alleato perfetto per tutte le vostre esperienze culinarie, garantendo praticità ed eccellenza.Di facile manutenzione, questa padella deve essere pulita a mano per preservarne il rivestimento antiaderente e garantirne la massima durata. La sua manutenzione rapida ed efficiente consente di risparmiare tempo in cucina, garantendo al contempo prestazioni ottimali ad ogni utilizzo.Prodotta in Germania, questa tortiera a cerniera Zenker è un esempio di maestria artigianale e di meticolosa attenzione ai dettagli. È progettato per soddisfare le esigenze sia degli amatori che dei professionisti, offrendo uno strumento di cottura affidabile ed efficiente per tutte le occasioni.Investendo in questo stampo, beneficerai di attrezzature di alta qualità che semplificano la creazione delle tue ricette preferite. Che sia per un compleanno, una festa o semplicemente per il piacere di cucinare, questo stampo sarà il compagno ideale per dolci di successo.