PEPE BIANCO PENJA IGP 250g - CAMERUN

In bocca, è in contraddizione con il suo senso dell'olfatto "animale". Questo peperone è caldo e dolce. Il suo potere voluttuoso rimane segnato da un complesso insieme di sapori delicati. Sublimera: pesce, pollame, manzo. Forza: 6/7. Questo peperone è stato piantato fuori dalla sua culla originale, su un terreno vulcanico, che nel 2014 è diventato una delle prime IGP dell'Africa. Il pepe bianco, più difficile da produrre e raro, contribuisce a migliorare il contesto sociale. INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA (IGP)