260 g di caffè in grani di caffè di fabbrica

La nostra miscela caratteristica è ben bilanciata e meravigliosamente dolce, torrefatta da North Star Coffee Roasters. Riunisce un mix di componenti dello stato brasiliano di Minas Gerais (nel Cerrado), la regione di Jinotega nel nord del Nicaragua e la città natale del caffè stesso, l'Etiopia. È morbido e rotondo con note di noci tostate, caramello, drupacee e cioccolato al latte. Componenti della miscela 45% Brasile Fazenda Rainha da Paz 45% Nicaragua El Madroño 10% Etiopia Geta Bore Nel dettaglio... I tre caffè che abbiamo selezionato per la miscela di Factory Coffee in questa stagione mescolano note di nocciola, caramello, drupacee e cioccolato al latte per creare un profilo aromatico equilibrato adatto a coloro che apprezzano le loro bevande espresso con o senza latte. I nostri rapporti con la famiglia Montanari in Brasile supportano un'agricoltura ecologicamente progressista (si tratta di rimboschimento anziché deforestazione) lavorando per ricreare un ecosistema sano a Minas Gerais, Patrocinio. In Nicaragua abbiamo collaborato con Caravela Coffee in Nicaragua per trovare un processo lavato, caffè varietale misto da 65 coltivatori di caffè su piccola scala che formano il gruppo El Madroño. Questo caffè aggiunge profondità e un po' di vibrante acidità alla base altrimenti cioccolatosa del caffè brasiliano dell'azienda agricola Montanari Fazenda Rainha da Paz. Per completare la miscela, abbiamo aggiunto una componente del 10% di caffè etiope lavato per aggiungere più complessità e aroma attraverso sfumature fruttate di albicocca e mango.