Famillefaisant
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- Fondata nel 2021
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Nel cuore della Linguadoca, a 25 km dal Mar Mediterraneo, si trova la nostra tenuta, Sainte Cécile du Parc.
La tenuta si estende su 12 ettari di vigne e ulivi, un terroir eccezionale che lavoriamo nell'agricoltura biologica e nella vinificazione.
Tradizionalmente terreno di caccia del duca di Montmorency nel XVII secolo, i terrazzamenti soleggiati del vigneto onorano la cultura della vite da più di un secolo.
Il nostro vigneto è composto da diversi vitigni a bassa resa: Syrah, Cabernet Franc, Grenache Noir, Merlot, Cinsault, Carignano e Sauvignon Blanc.
Il vigneto gode di un'interessante diversità di suoli: il terreno è argilloso-calcareo, sabbioso-ghiaioso, villafranchiano, ricco di ciottoli e ghiaioni basaltici.
Questo terroir ha ottime qualità drenanti che permettono alle viti di attecchire ed esprimere così tutta la biodiversità del sito. La brezza delle nostre colline permette anche una naturale sanificazione del vigneto.
La tenuta si estende su 12 ettari di vigne e ulivi, un terroir eccezionale che lavoriamo nell'agricoltura biologica e nella vinificazione.
Tradizionalmente terreno di caccia del duca di Montmorency nel XVII secolo, i terrazzamenti soleggiati del vigneto onorano la cultura della vite da più di un secolo.
Il nostro vigneto è composto da diversi vitigni a bassa resa: Syrah, Cabernet Franc, Grenache Noir, Merlot, Cinsault, Carignano e Sauvignon Blanc.
Il vigneto gode di un'interessante diversità di suoli: il terreno è argilloso-calcareo, sabbioso-ghiaioso, villafranchiano, ricco di ciottoli e ghiaioni basaltici.
Questo terroir ha ottime qualità drenanti che permettono alle viti di attecchire ed esprimere così tutta la biodiversità del sito. La brezza delle nostre colline permette anche una naturale sanificazione del vigneto.
