Confettura di fichi della Provenza

La confettura di fichi Fauchon fa parte di una collezione di confetture realizzate con i migliori frutti francesi. Questa gamma francese sfrutta ogni terroir per le sue specificità al fine di garantire la produzione nelle migliori condizioni. I fichi della marmellata Fauchon provengono dalla Provenza. Il clima mediterraneo della regione è così favorevole al loro sviluppo che è il principale fornitore di fichi per il mercato francese. La ricetta artigianale Fauchon sprigiona la dolcezza del fico pur conservandone la freschezza. I frutti vengono scelti meticolosamente al giusto grado di maturazione per preservarne ed esaltarne aromi e fragranze. Per esaltare la qualità degli ingredienti, Fauchon perpetua la tradizione attraverso cotture lente e in piccole quantità, con zucchero di canna, in paioli di rame. Questo metodo ancestrale esalta i sapori caramellati e mielati che sono la firma delle confetture Fauchon. Dall’alto dei suoi rami, Fi’gourmand non si lascia calpestare! Il suo temperamento meridionale la fa spesso reagire in modo accanito. Del resto tu lo sai, perché hai preferito gustarli ancora caldi dal sole, quando erano maturi e succosi. La confettura di fichi Fauchon ritrova questa emozione, che lega preziosamente la natura al passato. Fi’goumande, dal colore violaceo e dalla polpa morbida, unisce eleganza e passione. Espalmatela su una fetta di pane fresco a colazione, e lasciatevi sorprendere dai suoi aromi ricchi e dolci, cosparsi di piccoli granelli croccanti. La marmellata di fichi è anche un omaggio all'arte di vivere francese. Si invita sulla vostra tavola, esaltando un formaggio raffinato, o apportando un tocco di freschezza ai vostri dolci.