CONFETTURA DI FRAGOLE CON PETALI DI ROSA

Le marmellate di fragole ai petali di rosa FAUCHON sono preparate artigianalmente in Francia. Vengono cotti in paioli di rame in piccole quantità per rispettare il frutto. I frutti vengono scelti secondo rigorosi criteri di qualità: a maturazione, per il loro gusto, il loro odore e la loro resistenza alla cottura. L'accostamento tra i sapori prelibati della fragola e le note floreali della rosa permette di realizzare una confettura profumata e delicata.