REGOLA 11 PASTE DI FRUTTA

FAUCHON ha selezionato un assortimento di gustose gelatine di frutta: albicocca, ananas, fragola, lampone, marasca e mandarino. Gelatine di frutta dai colori vivaci, fedeli a quelli della frutta. Sciogliendosi in bocca, rivelano un sapore naturale e delizioso, conferito dall'alto contenuto di frutta: 62% di polpa di frutta per albicocca, ananas, fragola, lampone e mandarino e 60% per marasca. Per realizzare la pasta di frutta viene utilizzata solo la polpa del frutto scelto, garantendo un gusto naturale e pronunciato. Le nostre gelatine di frutta sono prodotte in piccole quantità da frutti rinomati per la loro qualità gustativa. La loro produzione segue i processi degli artigiani. Le gelatine di frutta vengono cotte lentamente all'aria aperta, in paioli di rame per preservare il sapore dei frutti. Vengono poi tagliati con la chitarra e finemente ricoperti a mano di zucchero.