TERRINA AL VINO ROSSO

FAUCHON presenta la sua terrina di maiale al vino rosso, una creazione artigianale realizzata senza conservanti né additivi, con solidi prodotti locali: pezzi nobili di maiale etichetta rossa e vino Malbec AOC. Marinata in questo bel vino rosso carnoso, tannico e aromatico, la carne viene poi tritata al coltello per una consistenza soda e saporita. Dopo aver seguito una cottura lenta e attenta, questa terrina racchiude in sé l'autenticità e la tradizione del terroir francese. Poiché genuinità fa rima con etica, non contiene coloranti né conservanti e le materie prime provengono principalmente da filiere corte e locali. Da secoli il vino rosso e la carne di maiale sono il cuore della gastronomia francese. Il vino Malbec è riconosciuto per il suo bel colore viola scuro e i suoi tannini potenti, mentre il maiale, pilastro della nostra cucina contadina, è apprezzato per le sue carni saporite e versatili. Insieme creano un'armonia perfetta nella nostra terrina. Questa terrina offre un'eleganza rustica che evoca le vendemmie e i picnic in campagna, riecheggiando il terroir francese.