POICAMOLE, piselli, niente avocado! FORMATO BISTRO' 650G

Il Formato Bistrot da 650g è l'ideale se vuoi fare catering leggero/aperitivo-snack sul posto. Questo formato garantisce un buon margine. Consigliamo porzioni da 100 g di crema spalmabile servite con pane, patatine di grano saraceno FFA o toast FFA. Puoi offrire a 9€ TTC sul posto. Abbiamo progettato i piatti in porcellana FFA. Creazione originale della FFA. L'avocado è molto buono. Il problema è che in Francia se ne produce pochissimo. Gli avocado che consumiamo sono per lo più importati dall'altra parte del pianeta. La loro cultura richiede anche molta acqua. Abbiamo avuto l'idea di sostituire gli avocado con i piselli mantenendo i tratti distintivi della tradizionale ricetta del guacamole: lime, coriandolo, cipolla e un pizzico di pomodoro. Il risultato è molto riuscito. Poicamole è prodotto artigianalmente nell'Hérault. È leggero, molto fresco, con molto "pep" grazie al lime. Può essere spalmato o immerso direttamente in esso. "POICAMOLE" è un marchio registrato dalla FFA!