LIMONI NERI ESSICCATI, BUCCIA BEIGE - BUSTA DA 2,5 KG

Lime essiccato sull'albero in modo che sviluppi note dolci, più agrumate, di miele. Tipica della cucina persiana, questa spezia dona profondità e un appetitoso sapore di umami a stufati, zuppe, riso, purè e dolci aspri. Grandi chef e pasticceri come Pierre Hermé o lo chef Stéphane Jégo sono affascinati da questa spezia. Lo usano per esaltare i loro piatti.