Creata nel "cuore della Francia" tra le prime 12 aziende agricole di questo nuovo tipo di agricoltura, la fattoria acquaponica le petit caillou ti offre una selezione dei suoi prodotti di punta oltre a quelli dei produttori locali. Perché l'acquaponica? Questa tecnica ancestrale, in piena rinascita negli ultimi anni, presenta molti vantaggi e un forte potenziale ambientale: riduzione del 90% del consumo di acqua 0% di pesticidi e fertilizzanti chimici Produzione vegetale intensiva e produzione ittica estensiva Postazione di lavoro ergonomica Sebbene questa modalità di coltivazione non sia etichettabile (in Europa), rispettiamo comunque i valori dell'agricoltura BlO e utilizziamo semi etichettati e cibo per i pesci.
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