Prosciutto Bayonne IGP affettato, stagionato da 18 a 24 mesi
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Ferme les Acacias
pezzo di coppa
Pezzo da 800gr La coppa è un salume a base di lonza di maiale disossata, salata, essiccata e stagionata. Nella preparazione utilizziamo il sale di Salies de Béarn. Si mangia crudo. Questa è la chiave per un aperitivo di successo. O alla griglia per i buoni pasti invernali per riscaldarsi
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