Ferme Uhartia
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- Fondata nel 1992
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Produttore di foie gras del Sud Ovest
Allevamento di anatre specializzato in foie gras di anatra allevata all'aperto, proveniente dal sud-ovest dei Paesi Baschi.
La famiglia Laxagueborde, dell'azienda agricola Uhartia, specializzata nella produzione di foie gras d'anatra di fattoria nel sud-ovest della Francia, nei Paesi Baschi, a pochi minuti da Béarn e dalle Landes, è una piccola azienda fondata a Barcus en Soule nel 1990.
LA FERME UHARTIA, fondata da Gérard e Marie Laure Laxagueborde, era inizialmente un semplice allevamento di anatre e un laboratorio di ingrasso forzato di mais, prima di lanciarsi nella produzione artigianale di prodotti agricoli utilizzando le ricette di Amani.
Oggi sono le loro figlie, Cathy e Patricia, a gestire l'azienda insieme al marito di Cathy, Patrick. Insieme, hanno preso in mano la fiaccola della fattoria Uhartia!
Allevamento di anatre specializzato in foie gras di anatra allevata all'aperto, proveniente dal sud-ovest dei Paesi Baschi.
La famiglia Laxagueborde, dell'azienda agricola Uhartia, specializzata nella produzione di foie gras d'anatra di fattoria nel sud-ovest della Francia, nei Paesi Baschi, a pochi minuti da Béarn e dalle Landes, è una piccola azienda fondata a Barcus en Soule nel 1990.
LA FERME UHARTIA, fondata da Gérard e Marie Laure Laxagueborde, era inizialmente un semplice allevamento di anatre e un laboratorio di ingrasso forzato di mais, prima di lanciarsi nella produzione artigianale di prodotti agricoli utilizzando le ricette di Amani.
Oggi sono le loro figlie, Cathy e Patricia, a gestire l'azienda insieme al marito di Cathy, Patrick. Insieme, hanno preso in mano la fiaccola della fattoria Uhartia!
