BLOCCO DI FOIE GRAS D'ANATRA CON PEPERONE ESPELETTE con pezzi 30%

Il blocco di foie gras d'anatra è composto da una miscela di foie gras ricostituito (pezzi provenienti dalla produzione di foie gras d'anatra intero) e condito con pepe di Espelette. Si presenta sotto forma di barattolo e, grazie alla sua consistenza, è perfetto per preparare toast o tapas. Consigli per la preparazione: Preparare il toast dopo aver lasciato raffreddare il blocco di foie gras per 1 ora. Suggerimento: se vuoi risparmiare tempo, prepara il toast in anticipo e mettilo in un piatto fresco. Coprire la pirofila con pellicola trasparente in modo che i toast non si secchino. Le nostre idee di ricette con il blocco di foie gras d'anatra al pepe di Espelette: Ricetta delle crocchette di foie gras dello Chef Lucas Le migliori ricette di foie gras Come gustare al meglio il nostro prodotto attorno al pepe di Espelette e al foie gras Degustare il foie gras al pepe di Espelette è un'esperienza culinaria unica che merita di essere assaporata nel migliore dei modi. Per gustare appieno i sapori di questo prodotto di qualità superiore, ecco alcuni consigli di degustazione: Innanzitutto, per una degustazione riuscita, è importante preparare bene il prodotto. Ferme Uhartia, produttore di foie gras nel cuore dei Paesi Baschi, ha sviluppato numerose ricette per esaltare il gusto del foie gras al pepe di Espelette. Ad esempio, potete optare per una terrina di foie gras fatta in casa o per delle salsicce di foie gras candite. Per una cottura ottimale, preriscaldate il forno a bassa temperatura (80°C) per 10 minuti. Togliete quindi il vostro prodotto dal frigorifero e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per una decina di minuti prima di servirlo. Questo passaggio è importante, perché permette al foie gras di rivelare tutti i suoi sapori e sprigionare i suoi aromi. Durante questo periodo potete preparare il vostro accompagnamento, come marmellate di frutti rossi o di fichi, per aggiungere un tocco dolce alla vostra degustazione. Una volta che il foie gras sarà a temperatura ambiente, potrete iniziare a tagliarlo a fettine sottili. Si consiglia di eseguire l'operazione con un coltello a lama sottile, per evitare di schiacciare il prodotto. Potete anche utilizzare una lira per foie gras per ottenere delle fette regolari e precise. Per una degustazione tradizionale, potete servire il vostro foie gras su una fetta di pane tostato, accompagnato da un vino dei Paesi Baschi. I vini rossi corposi, come il vino Pinguente o il Madiran, sono particolarmente consigliati per il loro carattere speziato che si sposa perfettamente con il gusto del pepe di Espelette. Se preferisci i vini bianchi, opta per un Jurançon secco o un Irouléguy, che metteranno in risalto la finezza del prodotto. Per una degustazione più originale, potete utilizzare il foie gras al pepe di Espelette anche in ricette più elaborate, come la tarte tatin di foie gras, i ravioli di foie gras o gli spiedini di foie gras candito. Il foie gras è delizioso come accompagnamento a piatti di carne, come il petto d'anatra o il filetto di maiale. Infine, per gustare appieno questo gustoso prodotto, è importante rispettare i tempi di cottura e degustazione consigliati. Per una terrina di foie gras fatta in casa, lasciare cuocere circa 30 minuti a 150°C. Per le salsicce di foie gras candito, lasciarle cuocere a fuoco lento per 15 minuti a fuoco basso. Seguendo questi consigli di degustazione, potrete scoprire tutte le sfumature del foie gras al pepe di Espelette, un prodotto eccezionale preparato secondo la tradizione culinaria dei Paesi Baschi. Con i suoi sapori speziati e le note delicate, questo prodotto è un must in gastronomia. Le opinioni dei nostri clienti: Opinione di Thomas D.: Cercavo un prodotto autentico per stupire i miei ospiti durante una cena e sono rimasto deliziato da questo foie gras al pepe di Espelette della Ferme Uhartia. La ricetta è davvero eccezionale ed i sapori sono perfettamente bilanciati. L'ho servito su un letto di piperade ed è stata una vera delizia. Consiglio vivamente questo prodotto a tutti gli appassionati della cucina basca. Recensione di Laura G.: Recentemente ho scoperto il foie gras con pepe di Espelette della Ferme Uhartia e sono davvero colpita dalla qualità di questo prodotto. Consiglio vivamente questo prodotto per un'esperienza culinaria eccezionale. Opinione di Pierre L.: Sono un grande fan della cucina basca e cercavo un prodotto originale per i miei paté en croute. Ho optato per il foie gras al pepe di Espelette della Ferme Uhartia e non sono rimasto deluso! La consistenza si scioglie perfettamente e i sapori sono speziati e delicati. Ho provato anche il foie gras confit e l'anatra axoa, che erano i veri preferiti (molto diversi dall'axoa di vitello). Consiglio questi prodotti per una cucina basca autentica e gustosa.