bouillabaisse

La magnifica Bouillabaisse, quella vera! Come quella di Papa Ferrigno in passato, è realizzata artigianalmente nel massimo rispetto della tradizione e del prodotto. A base di zuppa di pesce, accentuano ulteriormente il sapore del mare con le sue diverse specie di pesce cotto a pezzi che gli conferiscono tutto il suo carattere. Come la zuppa, la bouillabaisse Ferrigno è deliziosa da mangiare con rouille piccante e crostini ben grigliati. Con un po' di fortuna, mentre lo assaggi, quasi sentirai il rumore delle onde! Servite caldo, in modo che i profumi si diffondano e vi trasportino subito al porto vecchio. Ferrigno è tutta l'autenticità del Sud nel tuo piatto. E se offrissi ai tuoi clienti la ricetta più famosa made in Marseille?