Filetti di sgombro in olio d'oliva
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FERRIGNO
Filetti di sgombro con pastis
Gli sgombri vengono cotti al vapore, quindi i nostri operatori rimuovono la cresta centrale, la pelle. Aggiungiamo l'olio d'oliva aromatizzato al Pastis. Zona di pesca: Oceano Atlantico centro-orientale.
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