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Baie Andaliman
Fingourmets

Baia delle Andalimane

La bacca di Batak, chiamata anche pepe di Andaliman, è una varietà endemica dell'Indonesia. Questa baia proviene da Sumatra (isola dell'arcipelago indonesiano), sulle alture del lago Toba. Questo “falso peperone” viene raccolto in natura dai Batak, che lo utilizzano nella loro cucina quotidiana.

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